てまり寿司

Name: てまり寿司
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗1杯分; 漬けもの（たくあん、きゅうり、みょうが、赤かぶなど、彩りよいもの） 適量; トッピング（白ゴマ、サクラエビなど） あれば; 酢 大さじ1.5

小倉ルーシー @cook_40053187

冷蔵庫の余り物野菜で適当につくったてまりずし・・・
このレシピの生い立ち
雑誌で見た、エビとサーモンで作ったてまりずしが可愛くて、真似したいとおもったのです。切れっぱしの野菜で代用って・・・とほほ。

てまり寿司

小倉ルーシー @cook_40053187

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材料

1人分

ご飯お茶碗1杯分
漬けもの（たくあん、きゅうり、みょうが、赤かぶなど、彩りよいもの）適量
トッピング（白ゴマ、サクラエビなど）あれば
酢大さじ1.5

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作り方

1

漬物類は2平方センチ大の薄切りにする。ご飯に酢を加え酢飯を作る。（酢加減はお好みで）
2

ラップを20センチ幅ほどに切り取り、真ん中に漬物、その上に一口大の酢飯を載せ、形を整えながらねじる。
3

ラップから外して、お好きなトッピングをのせ、出来上がり。

コツ・ポイント

酢を加えるときは、ごはんが温かいうちに、手早く、酢加減を見ながら徐々にくわえてくださいね♪

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つくれぽ

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小倉ルーシー @cook_40053187

2014/12/08 09:40に公開

趣味は食べるコト⁈「食」に縁のある女子です(*☻-☻*)両親は浜松市の「喫茶店Scene」、おじは磐田市の日本料理屋「味匠天宏」「豆腐懐石うの花」を経営してます。そして主人の実家は自給自足の農家です。とにかく美味しい物を探し求めることに命かけてます（笑）クックパッドの利用者さんのレシピにいつも感謝してます! 皆さんプロ並みに上手っ‼

このレシピのキーワード

手まり寿司赤カブみょうがキュウリサクラエビたくあんご飯

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