作り方
- 1
鍋に水1ℓを沸騰させ、うどんスープの素2袋を入れて溶かします。
- 2
ボコボコ沸いてる所に溶きほぐした玉子を一気に入れ、10秒くらいかき混ぜてから蓋をする。
- 3
再度沸騰したら(十数秒くらい)吹きこぼれる前に火を止める。
- 4
器によそってできあがり!
コツ・ポイント
玉子を入れたら絶対混ぜて下さい。混ぜなかったら下に沈んで鍋底にへばりつきます。
薬味ネギや三つ葉を添えるといいかも。
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