簡単!アスパラの胡麻味噌和え!

まこさんど @cook_40055887
この胡麻味噌たれを覚えておけば、茹で野菜、生野菜などにいろいろと活用できます。シンプルだけどそれぞれの味がいきてます。
このレシピの生い立ち
応用のきく、胡麻味噌たれなので。いろいろと使いたくて。味見の時に、ついついたくさん食べちゃいます。砂糖少なめ、味噌の味がきいてます。
簡単!アスパラの胡麻味噌和え!
この胡麻味噌たれを覚えておけば、茹で野菜、生野菜などにいろいろと活用できます。シンプルだけどそれぞれの味がいきてます。
このレシピの生い立ち
応用のきく、胡麻味噌たれなので。いろいろと使いたくて。味見の時に、ついついたくさん食べちゃいます。砂糖少なめ、味噌の味がきいてます。
作り方
- 1
アスパラは根元の堅いところを端から1㎝位切り落とす。長さの1/3位のところまで皮が堅いので薄く皮をむく。
- 2
アスパラを塩を加えた熱湯で色よく茹で、冷水にとって冷まし、水気きる。長さを半分に切る。茹ですぎに注意。
- 3
※の材料をボウルやタッパーに合わせ、アスパラも加え、よくあえる。
- 4
胡麻味噌の活用法
たたききゅうりと
ID20376698 - 5
オープントーストにも。
野菜のドレッシングとして
ID20318290 - 6
サラダのドレッシングで。
- 7
アスパラでもう一品
アスパラとエリンギのバター醤油炒め
ID17899730バター&醤油は間違いない美味しさです。
- 8
アスパラの豚肉チーズ巻き
ID18026517チーズのコクと程よい塩気が合います。
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりきってください。
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