エビを水洗いする。ブロッコリーを一口サイズに切る。

鍋にお湯を入れ、ブロッコリーを塩茹でする。

ブロッコリーが柔らかくなり始めたら、取り出し、水切りする。

お皿にスープを盛り付けて完成。