はちみつ人参クッキー
にゃーこ1783 @cook_40219761
焼いている間にバターとはちみつの香りが漂って幸せな気分になります♡ 簡単なのでお子様のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
娘がクッキーが食べたいと言ったので作ってみました。せっかくなのでお野菜もとれるように人参をたくさん入れて作りました。人参はまったく気にならないおいしいクッキーができました♡
はちみつ人参クッキー
焼いている間にバターとはちみつの香りが漂って幸せな気分になります♡ 簡単なのでお子様のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
娘がクッキーが食べたいと言ったので作ってみました。せっかくなのでお野菜もとれるように人参をたくさん入れて作りました。人参はまったく気にならないおいしいクッキーができました♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参をすりおろす。
バターは電子レンジで加熱し、溶かす。
オーブンを170℃で余熱開始。 - 2
材料をすべてボウルに入れ、切るように混ぜる。
練らないように混ぜるとサクサクになります。 - 3
生地がまとまったら、1/15を手に取り丸めてつぶし、4cmくらいの平たい形にする。
同じように15個作る。 - 4
クッキングペーパーを敷いた天板に生地を並べ、25〜30分焼く。
コツ・ポイント
混ぜるときには練らないこと。
人参の水分が多いと生地がゆるくなるので、その場合にはホットケーキミックスを足してください。
はちみつは大さじ1ならあっさりした味に、大さじ2なら甘味しっかりのクッキーになります。お好みで調節してくださいね。
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