鯖の竜田揚げ
下味濃いめの、ツマミメニュー！
このレシピの生い立ち
大きめの真鯖が手に入り、半身は竜田揚げ、残りをしめ鯖にしました
作り方
- 1
鯖を3cm程度に適当に切る
- 2
☆の下味を混ぜ30分ほど漬け込む
-
- 3
片栗粉を、まぶし180℃に熱した油で揚げる！
コツ・ポイント
高めの温度で、カラッと揚げる！下味にあらびきコショウして、スパイシーもおいしかった！
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鯖を3cm程度に適当に切る
☆の下味を混ぜ30分ほど漬け込む
片栗粉を、まぶし180℃に熱した油で揚げる！
高めの温度で、カラッと揚げる！下味にあらびきコショウして、スパイシーもおいしかった！
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