おいしい簡単肉じゃが

クロミおごじょ
クロミおごじょ @cook_40103834

加えていって煮込むだけ
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おいしい肉じゃがとは？の研究結果でした。

おいしい簡単肉じゃが

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材料

１人分
  1. 豚肉(牛肉がお好きな人は牛肉でもOK) 100g
  2. じゃがいも 小2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/4個
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆薄口醤油 大さじ1
  9. ☆濃口醤油 大さじ1
  10. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは六等分
    玉ねぎはくし型切り
    人参は五ミリ幅に切る。

  2. 2

    サラダ油を熱して肉を炒める。

  3. 3

    じゃがいもを入れる。

  4. 4

    水１カップを加え、混ぜて中火で煮込みあくをとる。

  5. 5

    ☆を順番に入れ蓋をずらして煮る。

  6. 6

    人参を加えて煮る。

  7. 7

    玉ねぎを入れて煮る。

  8. 8

    水分をある程度飛ばしたら完成～

コツ・ポイント

私は玉ねぎがトロトロ好きなのでかなり煮込みます。
人参も崩れたくない方はくし型切りでもOK
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◎2014年に初投稿→５つupして満足してましたw◎2017年に久々閲覧→60000を越えるアクセスと990のフォルダ登録に度肝を抜くw◎2020年気付けば完全なる検索側にwたまにドカンと美味しかったと思うレシピは備忘録代わりにアップしていきます。
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