餃子の皮(水餃子or焼餃子どちらでも)
MaMi® @cook_40249567
もっちもちの餃子
水餃子みたいなモチモチ好きなかたならオススメです
このレシピの生い立ち
手作りで作ってみたくて･･･
強力粉消費のために
餃子の皮(水餃子or焼餃子どちらでも)
もっちもちの餃子
水餃子みたいなモチモチ好きなかたならオススメです
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強力粉消費のために
作り方
- 1
全部の材料を入れてまとめる
- 2
常温で20分寝かせる
- 3
耳たぶと同じくらいの厚さで包む
- 4
餃子を7分茹でます
お湯を捨て焼きます
コツ・ポイント
生地はホームベーカリーで捏ねても可。
伸ばすとき
皮を薄くしないと具が入らないため大変ですが、がんばって薄くして下さい。
焼く時
写真みたく焦げてしまうので水分が無くなったら注意です
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