作り方
- 1
カボチャの煮物を温め直し、生クリームまたは牛乳でのばしてペーストにします。
-
- 2
1にコンソメ顆粒を加え、全体をよく混ぜます。
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- 3
たっぷりのお湯でパスタをアルデンテになるよう茹でます。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りがたったら2のカボチャペーストを加えて一煮立ちさせます。
-
- 5
茹でたてのパスタを4のフライパンに入れて全体を絡め、最後に黒胡椒、好みで粉チーズをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
カボチャの煮物は麺棒で潰すかフードプロセッサーにかけます。
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