◆簡単ビストロ風ステーキ～からし醤油～◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

簡単にビストロ風のマスタード醤油ソースをかけたステーキ♡お店再現レシピです♡
肉汁とマスタード醤油がお店のソースのお味♡
このレシピの生い立ち
ビストロで食べたからし醤油＆肉汁のソースが美味しくておうちで再現しました♡

◆簡単ビストロ風ステーキ～からし醤油～◆

hinatabox's cooksnap of when they made ◆簡単ビストロ風ステーキ～からし醤油～◆.
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簡単にビストロ風のマスタード醤油ソースをかけたステーキ♡お店再現レシピです♡
肉汁とマスタード醤油がお店のソースのお味♡
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材料

  1. ステーキ肉 ２枚
  2. 塩コショウ（塩麹+コショウ） 少々
  3. からし(チューブ) 小さじ１
  4. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    今回お安いお肉だったので塩麹を全体に塗り１時間冷蔵庫で寝かせました

  2. 2

    コショウを全面にふる

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいてお肉を焼く

  4. 4

    焼き具合はお好みでＯＫ
    （今回はミディアムレアにしました）

  5. 5

    醤油とからしを混ぜておく
    お肉とりそのフライパンに入れてサッと火を通す

  6. 6

    カットしたお肉にかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

お安いお肉は塩麹で漬けることをオススメします。
お高めおお肉の時は柔らかいのでそのまま塩コショウでＯＫです(^_-)-☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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