じゅうぶんに熱したフライパンに油とマーガリンを敷き、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを１０秒くらい炒め、玉子を落す

玉子を崩していき

玉子の上にご飯を入れたら、塩、胡椒、味の素を入れて、すばやく混ぜ合わせながら炒めていく

ある程度（４０秒くらい）炒めたら、鍋肌から醤油を入れてすばやく混ぜる

全体がむらなく色づいたら出来上がり

アレンジ編　
ガーリックステーキをトッピング　生姜焼きなどのせても美味しい。肉系をのせるときは、ピラフの仕上げは薄味に。