まず最初にうさぎのフォンを取ります。大鍋に綺麗にあらったうさぎ肉の骨やガラ脂身と水を入れ沸騰させます。

※ちなみに指輪物語でサムが鍋に入れようとしたハーブはローリエ、タイム、セージでした（実際に材料が揃ったかは不明）

フタをして2時間くらいじっくり時間を掛けて煮込み（アクは取る事）火を消した後、出来ればフタをして一晩寝かしておきます

ザルにふきんをかけて鍋の中身を濾します。

漉したフォンのうち約400mlを使ってシチューを作ります。残りはペットボトル等に移して冷蔵庫へ。

シチューに入れるうさぎ肉および野菜類は食べやすい大きさに切っておきます。

※指輪物語ではサムはじゃがいも、人参、玉ねぎ、カブなどを入れたかったようですが、いずれも手に入らなかった模様

野菜が柔らかくなってきたら、うさぎ肉、ホワイトソースと牛乳を加え、塩こしょうで味をととのえる。

食べる直前に最後にサッと塩ゆでした青物野菜を加え、温め直したら完成。