CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブーケガルニ（覚書）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブーケガルニ（覚書）-レシピのメイン写真

ブーケガルニ（覚書）

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

ハーブがたくさん採れたらまとめて作って冷凍して置きます。ハーブをバラバラに入れるよりも取り出しやすいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家では冬が来てハーブが枯れてしまう前に、ブーケガルニをたくさん作って冷凍しておきます。

ハーブがたくさん採れたらまとめて作って冷凍して置きます。ハーブをバラバラに入れるよりも取り出しやすいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家では冬が来てハーブが枯れてしまう前に、ブーケガルニをたくさん作って冷凍しておきます。

もっと読む

ブーケガルニ（覚書）

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

ハーブがたくさん採れたらまとめて作って冷凍して置きます。ハーブをバラバラに入れるよりも取り出しやすいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家では冬が来てハーブが枯れてしまう前に、ブーケガルニをたくさん作って冷凍しておきます。

ハーブがたくさん採れたらまとめて作って冷凍して置きます。ハーブをバラバラに入れるよりも取り出しやすいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家では冬が来てハーブが枯れてしまう前に、ブーケガルニをたくさん作って冷凍しておきます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ブーケガルニ（肉用）
  • ローズマリー 1枝
  • パセリの茎部分 ３～4本
  • ローリエの葉 3枚
  • 黒こしょう 10粒
  • バジル 小さじ1/2
  • オレガノ 小さじ1/2
  • クローブ 4粒
  • ブーケガルニ（魚用）
  • ディル 1～2枝
  • パセリの茎部分 ３～4本
  • ローリエの葉 3枚
  • しょうが（薄切り） 3～4枚
  • バジル 小さじ1/2
  • オレガノ 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉用のブーケガルニの材料（皿にのってるもの）です。

    • ブーケガルニ（覚書）作り方1写真
  2. 2

    こっちは魚用。

    • ブーケガルニ（覚書）作り方2写真
  3. 3

    バラけてしまう細かい材料はお茶パックに入れて置きます。

    • ブーケガルニ（覚書）作り方3写真
  4. 4

    タコ糸でしっかり縛ります。

    • ブーケガルニ（覚書）作り方4写真
  5. 5

    煮込み料理に使うと一味違う仕上がりに。

    • ブーケガルニ（覚書）作り方5写真

コツ・ポイント

乾燥ローリエを使う場合は葉が割れないように注意

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

おーさかや
おーさかや @cook_40051580
2014/11/25 08:15に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
もっと読む

このレシピのキーワード

魚 お肉 ディル しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼き鯖棒すし
  2. いんげん豆の胡麻辣油和え
  3. 節約酒場🇻🇳はんぺんヌクマム焼きベトナム風
  4. 鮭の南蛮漬け〜*
  5. 醤油麹手羽中
  1. 豚肉！卵！ほうれん草の簡単炒め
  2. 手作り簡単自家製ぽん酢作り方。柚子レモン
  3. 残りご飯で簡単ドリア☆
  4. ランチに♡焼くまで10分！超簡単グラタン
  5. お鍋に＊鶏つくね(団子)
  6. Shrimp, spinach and cream cheese ragoons
  7. Banana cupcake
  8. Buffalo Chicken & Potato Casserole
  9. Asian Wings
  10. " Paula Dean 's Pumpkin Pie "
  1. 簡単！生鮭とひじきの炊き込みご飯
  2. 冷え改善☆豆乳味噌煮
  3. カマンベールチーズとハムのスクランブル
  4. パパの簡単大根サラダ！！子供にも人気☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20302974
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close