我が家の栗ごはん　栗ご飯醤油味

我が家の栗ごはん　栗ご飯醤油味-レシピのメイン写真

我が家の栗ごはん　栗ご飯醤油味

ゆうひな @tyyhs22

我が家は醤油使用します。
3,4合分のレシピあり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から炊き込みご飯が大好きです。
ばぁちゃんの作る栗ご飯は醤油を使ってました。覚書

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小さい頃から炊き込みご飯が大好きです。
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3,4合分のレシピあり♪
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材料

6合分

お米６合
栗のむき身 550g位
砂糖大さじ３
みりん大さじ６
酒大さじ６
醤油大さじ６
塩小さじ１と1/2
昆布だし小さじ２

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作り方

1

栗を剥く。お米を研ぐ。通常の水加減にする。
2

調味料を入れよく混ぜる。栗を乗せて炊く。
3

（３合)　栗250ｇ位砂糖大さじ２みりん大さじ２　醤油大さじ３　塩小さ1/2 酒大さじ3
ほんだし小さじ1
4

（4合）栗350g 砂糖大さじ2 みりん大さじ4　酒大さじ４　醤油大さじ4　塩小さじ1 ほんだし小さじ１

コツ・ポイント

少し水分が多めだと思います。
お好みで加減して下さいね。

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ゆうひな @tyyhs22

2019/09/20 05:47に公開

山形生まれの山形育ちで山形在住。煮物、漬物、甘いもの大好きです♪いいね　や　つくれぽありがとうございます。とても嬉しく拝見しております。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ご飯生栗酒米

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