お正月のおもてなしに♪ぶりイクラ丼

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Fantasy49 @cook_40292710

簡単でおいしい!彩りが綺麗なので、お正月や急なお客様へのおもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
イクラの季節はコレ!簡単できれいでおいしい!と母から教わりました。

お正月のおもてなしに♪ぶりイクラ丼

簡単でおいしい!彩りが綺麗なので、お正月や急なお客様へのおもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
イクラの季節はコレ!簡単できれいでおいしい!と母から教わりました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. いくら醤油漬け 大さじ3
  5. 大葉 3枚
  6. ごはん 2膳
  7. ★醤油 適量
  8. ★わさび 適量

作り方

  1. 1

    ぶりを☆を合わせたものに1時間以上漬けておく。

  2. 2

    大葉はきざんでおく。ぶりを焼く(フライパンで焼いても大丈夫ですがグリルの方が色がきれいに仕上がります)。

  3. 3

    大葉、ほぐしたぶり、いくらをご飯にまぶし、★を合わせたものをかけてできあがり!わさびの量はお好みで調節してください。

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔をかけてもおいしいです♪

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