定番※誰でも簡単 肉じゃが
炒めずに簡単に出来る、定番の人気レシピです☆
このレシピの生い立ち
良い牛肉を使って肉じゃが作りたくて！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき乱切りにしてざっと洗う
人参、玉ねぎも乱切り
牛肉は一口大に切る - 2
具材が入るくらいのフライパンにだし汁を煮立て、牛肉をいれて旨味を出す
- 3
少ししたら他の材料と調味料を入れて蓋をし、20分弱火で煮る
- 4
蓋をとり、じゃがいもが柔らかくなっていたら弱めの中火でとろっとするまで煮て完成☆
コツ・ポイント
煮汁に入れたまま冷まして味をしみさせても◎
アツアツを食べても◎
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