卵かけご飯☆焼きおにぎらず

料理研究家ゆかり
料理研究家ゆかり @cook_40052290

卵かけご飯×おにぎらず!混ぜて焼くだけ!具材のアレンジ自由です☆
このレシピの生い立ち
新しく、美味しい卵かけご飯を作りたくて考えました。

卵かけご飯☆焼きおにぎらず

卵かけご飯×おにぎらず!混ぜて焼くだけ!具材のアレンジ自由です☆
このレシピの生い立ち
新しく、美味しい卵かけご飯を作りたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. ご飯 150g
  3. 海苔 1枚
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. 天かす 10g
  6. 紅生姜 10g
  7. 青ネギ 5g
  8. ☆麺つゆ 小さじ1
  9. ☆鶏がらスープの素 ひとつまみ
  10. トッピング
  11. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ボウルに、ご飯と卵を入れて、混ぜ合わせる。

  2. 2

    ☆の材料を加えて、混ぜる。

  3. 3

    海苔の上に、とろけるチーズをのせる。

  4. 4

    ③の上に、②の卵かけご飯を加える。

  5. 5

    海苔で、ご飯を閉じる。

  6. 6

    四角い形にする。

  7. 7

    閉じた口の方から、フライパンで焼く。

  8. 8

    焼き色がついたら、裏返して焼く。口が開いてきたら、OK!

  9. 9

    お皿に移し、トッピングで、卵黄と青ネギをかけて完成!

コツ・ポイント

閉じた口から焼いていくこと。

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料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発 ・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com
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