残り物ランチお好み焼き
夕べの山かけの山芋が少しだけ残りました。
揚げ玉のかわりはポテチ、ちくわを入れて、ランチに♪
このレシピの生い立ち
山芋が残っていました。
作り方
- 1
キャベツは洗って、小さめの四角くに切る。
竹輪は輪切りに。
- 2
ボールに、キャベツ、山芋、卵を入れて混ぜ、お好み焼き粉を少しづつ入れる。粉は入れ過ぎない方が美味しいです。
- 3
紅生姜も一緒に混ぜてしまってもいい。
ポテチもくだいて入れます。 - 4
フライパンに油を敷き焼きます。
-
- 5
焼き上がったら、青のり、鰹節を振り、マヨネーズ、ソースをかける。
コツ・ポイント
粉は少なめに!
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