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HBで作るミルクココアのクイックブレッド
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HBで作るミルクココアのクイックブレッド-レシピのメイン写真

HBで作るミルクココアのクイックブレッド

パンパンパン屋ちゃん
パンパンパン屋ちゃん @cook_40085264

素朴な優しい味のクイックブレッドで、おやつパンとしても良いです♪Panasonic製のホームベーカリーを使用しています。
このレシピの生い立ち
同じ機種のホームベーカリーを購入した友人と普段の我が家の味を共有したくて、レシピをアップしました。

素朴な優しい味のクイックブレッドで、おやつパンとしても良いです♪Panasonic製のホームベーカリーを使用しています。
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HBで作るミルクココアのクイックブレッド

パンパンパン屋ちゃん
パンパンパン屋ちゃん @cook_40085264

素朴な優しい味のクイックブレッドで、おやつパンとしても良いです♪Panasonic製のホームベーカリーを使用しています。
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材料

1個分
  • 玉子1個 + 牛乳か豆乳 (混ぜ合わせておく) 合計量が80g
  • プレーンヨーグルト(無糖) 50g
  • 薄力粉 120g
  • 強力粉 35g
  • パン用全粒粉 (ない場合は、強力粉でも可:合計で60gに) 25g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バター (1cm角くらいにしておく) 35g
  • ミルクココア 50g
  • 砂糖 10g
  • 塩 ( )内はバターが有塩の場合 2.5g (2g)
  • ☆ クルミ(細かく砕いておく) 20g
  • ☆ アーモンド (細かく砕いておく) 20g
  • ☆ 刻みオレンジピール 30g
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作り方

  1. 1

    パン羽をセットしたパンケースに材料を入れ、本体にセットする。
    クイックブレッドコースでセットし、スタートする。

  2. 2

    ピッピッと鳴ったらフタを開けてゴムベラなどでパンケースの周りについた粉を落とし、フタを閉めて、再度スタートボタンを押す。

  3. 3

    もう1度、ピッピッと鳴ったらフタを開けてパン羽が隠れるように生地の表面を整え、フタを閉めて再度スタートボタンを押す。

  4. 4

    焼きあがったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからクイックブレッドを取り出す。

コツ・ポイント

☆印の具材はお好みのものや量を加減してアレンジできますが、合計量が100g程度の方がまとまりやすいようです。

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パンパンパン屋ちゃん
パンパンパン屋ちゃん @cook_40085264
2014/12/16 21:25に公開
ご訪問をありがとうございますo(^_^)o友人に我が家のパンレシピを伝えたくて始めました*^^*そしたら、楽しくて♪つい、パン以外も掲載してしまいます(≧∇≦)美味しいこと、楽しいこと・・・そして、笑顔と健康を大切にしたいですね(*^^)人(^^*)
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このレシピのキーワード

ミルクココア 豆乳 くるみ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 アーモンド 全粒粉 ヨーグルト

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