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牡蠣とホタテのアヒージョ♡
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牡蠣とホタテのアヒージョ♡-レシピのメイン写真

牡蠣とホタテのアヒージョ♡

kiii♡
kiii♡ @cook_40054872

意外と簡単なアヒージョ♪
おしゃれでバケットに乗せて食べてもおいし(´ ω` )♡
2015＊12＊人気検索TOP10入
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣を使った料理のレパートリーを増やしたくて♪

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kiii♡
kiii♡ @cook_40054872

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材料

  • 牡蠣 100g
  • ホタテ 100g
  • オイスターソース 小1
  • オリーブオイル 80cc
  • ニンニク ひとかけ
  • たかのつめ ひとつまみ
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水で洗い、ぬめりを取り、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    小鍋に牡蠣を入れて水分が飛ぶまで焼く。

  3. 3

    水分が飛んだら、オイスターソースで味付けする。

  4. 4

    牡蠣を取り出して、ホタテを入れてさっと火を通す。

  5. 5

    ホタテを取り出したら、小鍋にオリーブオイル、ニンニク、たかのつめを入れて、香りをつける。

  6. 6

    塩コショウ、バターを入れ、味を整える。

  7. 7

    牡蠣とホタテを入れて、2.3分煮る。

  8. 8

    完成♡

  9. 9

    瓶に入れて、オイル漬けにしてもおいしーです♪

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kiii♡
kiii♡ @cook_40054872
2014/12/24 15:46に公開
お菓子作り＊お料理大好き(´ ω` )♡普段は子どもも大好きな保育士です♪食べてくれる人がおいしーと感じて笑顔になってもらえるのが幸せです♡
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 帆立貝 にんにく バター トウガラシ

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