作り方
- 1
食パンの中を包丁で切り込みを入れてくりぬく
卵は割ってといておく -
- 2
フライパンに油をひき、耳の部分だけを入れ、その穴に卵を2/3くらい流し入れる
- 3
少し火が通ったら、卵の上にハム、チーズをのせる
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- 4
残りの1/3の卵を流し入れ、くりぬいたパンをのせる
※この卵が後からのせたパンの糊のような役目をします - 5
卵が焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焦げ目がつくまで焼く
- 6
好きな大きさに切ったり、そのままかぶりついて食べてもオッケー
コツ・ポイント
ハムチーズは少し卵に火が通って、かつ半熟なくらいで入れるといいです
ハムチーズで塩分は十分ですが、お好みで塩胡椒を卵に入れてください
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