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ホームベーカリーで餅つき
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ホームベーカリーで餅つき-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで餅つき

パンパカパアン
パンパカパアン @cook_40190787

餅つき機能はないけど、鏡餅が作りたい。やってみたら案外うまくいきました。
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餅つき機能はないけど、鏡餅が作りたい。やってみたら案外うまくいきました。

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材料

鏡もち3個分
  • もち米 四合
  • 水
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って、一晩水につける。私は16時間漬けました。

  2. 2

    セイロで45分蒸す。

    • ホームベーカリーで餅つき作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーに投入。パン生地コースでスタート。発酵に変わる頃にちょうどいい感じに仕上がります。

  4. 4

    片栗粉を広げたバットにだします。鏡餅用には大、小の茶碗や深めのお皿にラップを広げて、千切った餅を軽く丸めていれます。

    • ホームベーカリーで餅つき作り方4写真

コツ・ポイント

一晩水に浸すことくらいです。

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パンパカパアン
パンパカパアン @cook_40190787
2014/12/31 19:59に公開
パンやお菓子作りが大好きママです。
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もち米

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