上下をラップで挟んだ豚ロースを叩いて柔らかくし、塩コショウしてからオリーブ油をひいたフライパンで焼く。

お肉のフライパンにピーマンも加える。こちたでは丸ごと焼きますが、半分に割ってからでもok！全体的に軽く焦げ目をつける。

バゲットをひらいて、下部に好きなソースを塗り(コツ・ポイント参照)、肉、ピーマン、生ハム、スライストマトを挟んだら完成。