大根と人参ネギサラダ★
chichiino @cook_40053853
大根と人参、おネギたっぷりのごま油塩サラダ。シンプルでもとっても美味しい
このレシピの生い立ち
なますで余った大根と人参。
お正月で甘い物続きでいい加減さっぱり塩味が食べたくて〜
美味しすぎ。
なます代わりにこれにしようかな〜
大根と人参ネギサラダ★
大根と人参、おネギたっぷりのごま油塩サラダ。シンプルでもとっても美味しい
このレシピの生い立ち
なますで余った大根と人参。
お正月で甘い物続きでいい加減さっぱり塩味が食べたくて〜
美味しすぎ。
なます代わりにこれにしようかな〜
作り方
- 1
大根と人参は皮を剥いて厚さ1cmにスライスする。
スライスしたら数枚重ねて3等分にカットする - 2
ボールに1を入れ、分量外の塩(小さじ1/2)振りかけ、手で揉み込み5分程おいてしんなりさせる。
- 3
2をさっと水で洗い、水気をしっかり手で絞る。
ネギは千切りにする。 - 4
3をボールに入れて混ぜてから◼︎を加えてざっくり和える
コツ・ポイント
大根と人参は先にしんなりさせておくとごま油に絡まって美味しいです。
塩分は好みで調整して下さい
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