義母直伝のNZ的バナナケーキ
アキ男。 @cook_40061076
義母直伝のNZ的バナナケーキ。失敗知らずの混ぜて焼くだけ。でもどこに出しても一番おいしいバナナケーキと言われます。
このレシピの生い立ち
義母のバナナケーキは甘すぎず、しっとりでおいしいので覚書用。
義母直伝のNZ的バナナケーキ
義母直伝のNZ的バナナケーキ。失敗知らずの混ぜて焼くだけ。でもどこに出しても一番おいしいバナナケーキと言われます。
このレシピの生い立ち
義母のバナナケーキは甘すぎず、しっとりでおいしいので覚書用。
作り方
- 1
卵を軽く溶いて、全ての材料を加え、よく混ぜる。
バナナはごろごろしたままで。 -
- 2
160度で1時間、竹串さして何もつかなければ完成。
-
コツ・ポイント
熟れ熟れで真っ黒になったバナナのほうがしっとりおいしくなります。
SRフラワーがない場合は普通の小麦粉にベーキングパウダー小3と塩小1/2を加えます。
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