ストウブで玄米

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

歯ごたえのある玄米が好きで、ベストな分量、時間を!余計なものは入れずストウブで美味しく炊きました!
このレシピの生い立ち
玄米をストウブで好みに炊きたくて。

ストウブで玄米

歯ごたえのある玄米が好きで、ベストな分量、時間を!余計なものは入れずストウブで美味しく炊きました!
このレシピの生い立ち
玄米をストウブで好みに炊きたくて。

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材料

  1. 玄米 4合
  2. 1リットル

作り方

  1. 1

    玄米をサッと洗い、ストウブに入れて水を入れて、半日室温で吸水させます。

  2. 2

    強火にかけて沸騰して蒸気が出たら弱火にして20分、その後火を止めて15分蒸らして出来上がり!蓋はずっとしたまま!

  3. 3

    私の好みの歯ごたえのある炊き方です。シンプルに塩など入れません。

コツ・ポイント

蓋は開けないで!
27cmオーバル使用です。

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イシス女神
に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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