ホームベーカリーであんぱん
あかみー74 @cook_40111003
焼きたてのあんぱんは最高に美味しいです。ホームベーカリーで生地を作れば、簡単に丸めて是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たまにあんこを作ると、あんぱんを作りたくなります。
甘さ控えめで、添加物も最小限に抑えられるので。
ホームベーカリーであんぱん
焼きたてのあんぱんは最高に美味しいです。ホームベーカリーで生地を作れば、簡単に丸めて是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たまにあんこを作ると、あんぱんを作りたくなります。
甘さ控えめで、添加物も最小限に抑えられるので。
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れ、生地を作ります。
- 2
生地を取り出し.カッターで12等分にして、手に水をつけながら、あんぱんを作ります。最後にごまをつけます。
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- 3
軽く上に水をちょっととつけます。
40度40分に設定したオーブンに入れて発酵させます。 - 4
2倍に膨らんだらOK。膨らみが足りなかったら常温で時間をおけば膨らみます。オーブン余熱なし180度28分で焼き上げます。
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- 5
小麦粉で作るあんぱんも参考に。
レシピID 19914018
最初のあんこを生地に入れたり、詳しく載っています。 -
- 6
圧力鍋でのあんこの作り方も参考に。
レシピID 18053371 -
コツ・ポイント
夏に焼くなら25分くらいでいいと思います。加減をみながら焼くと良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386925
