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バレンタインに♪水玉チョコクッキー
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バレンタインに♪水玉チョコクッキー-レシピのメイン写真

バレンタインに♪水玉チョコクッキー

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

超簡単!水玉模様のカワイイクッキーはいかがですか?砂糖は3gのみ。チョコレートの甘さで作ります。
このレシピの生い立ち
チョコレートで仕込むクッキーがお気に入り♪

今回は水玉模様をつけてみました!

超簡単!水玉模様のカワイイクッキーはいかがですか?砂糖は3gのみ。チョコレートの甘さで作ります。
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チョコレートで仕込むクッキーがお気に入り♪

今回は水玉模様をつけてみました!

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超簡単!水玉模様のカワイイクッキーはいかがですか?砂糖は3gのみ。チョコレートの甘さで作ります。
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今回は水玉模様をつけてみました!

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材料

24枚分
  • チョコレート生地
  • 薄力粉 80g
  • ロッテ ガーナミルクチョコレート 1枚(50g)
  • オリーブ油 大さじ2
  • 白生地(水玉用)
  • ☆薄力粉 10g
  • ☆グラニュー糖(砂糖) 3g
  • ☆オリーブ油 小さじ1+α
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作り方

  1. 1

    まず、☆を全部混ぜて白生地を作る。
    オリーブ油の量でしっとりひとまとめになるように調整してください。※⑮~補足

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方1写真
  2. 2

    ラップで包んで寝かせておく。

    (全部トッピングすると多いのですが、作りやすい分量になっています)

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    次にチョコレート生地。
    耐熱ボウルにオリーブ油と手で粗く割ったチョコレート入れ、

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方3写真
  4. 4

    湯せんにかけて滑らかになるまで溶かす。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を一度に加え、さっくり混ぜる。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方5写真
  6. 6

    ラップの上に5をのせ、

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方6写真
  7. 7

    ラップではさんで、
    18㎝×18㎝位に伸ばす。(厚さは3㎜位)
    この状態で冷凍庫に5~10分入れ、固める。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方7写真
  8. 8

    小さく丸めた2の白生地を7の上にランダムに置いていく。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方8写真
  9. 9

    ラップをかぶせて、上から麺棒を転がしてなじませる。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方9写真
  10. 10

    スキマが多いようなら、⑧⑨を繰り返す。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方10写真
  11. 11

    24等分に切り分ける。
    (柔らかくて天板に乗せ辛いようなら、冷凍庫で少し固める)

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方11写真
  12. 12

    スキマを開けて天板に並べ、180度に予熱したオーブンで13~4分焼く。

    焼けたら、天板を取り出し、冷めるまで放置!

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方12写真
  13. 13

    焼き上がりは柔らかいので、冷めるまで触らないでくださいね~♪

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方13写真
  14. 14

    コチラのチョコレートを使いました♪

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方14写真
  15. 15

    生地の分量が少ないので、オリーブ油を山盛り入れるとベタベタになります。そんな時は薄力粉を足してください。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方15写真
  16. 16

    オリーブ油をすり切り小さじ1だと、こんなポロポロした状態になります。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方16写真
  17. 17

    オリーブ油で固さを調整すると、ホロホロの焼き上がりに。
    牛乳で固さを調整すると、少ししっかりした仕上がりになります。

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方17写真
  18. 18

    友チョコレシピコンテストで受賞しました!
    ありがとうございます♪

    • バレンタインに♪水玉チョコクッキー作り方18写真

コツ・ポイント

小さい水玉がいっぱいの方がかわいく仕上がると思います。
白生地は残るので、オマケで焼いて食べてください。

※違うメーカーさんのチョコだと生地の仕上がりが違います。
冷蔵庫で寝かせたりオリーブ油を追加したりして調整してください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2015/01/13 03:13に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

チョコクッキー 薄力粉 チョコレート

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