今回は牛すじが安かったので牛すじ使用ですが、豚肉や鶏肉お勧めです♪

鍋に油を熱し、生姜ニンニクを炒め、大根・にんじん・玉ねぎ炒める。大根が透き通ってきたら肉を入れてさっと炒める。

水１３００ｃｃを入れ、和風だしの素を大３ほどいれ煮込む。

大根やニンジンが柔らかくなっていたらルウを割り入れ、とろみが付いたら出来上がり。

器に盛り付けて完成です。