いかチヂミ
伊藤食品株式会社 @cook_40266338
いか味付け缶使用。いかのうま味たっぷりのチヂミです！
このレシピの生い立ち
チヂミの具材の定番はやっぱり海鮮！缶詰のいかは味付けされているので、チヂミの生地には味付け不要です。
いかチヂミ
いか味付け缶使用。いかのうま味たっぷりのチヂミです！
このレシピの生い立ち
チヂミの具材の定番はやっぱり海鮮！缶詰のいかは味付けされているので、チヂミの生地には味付け不要です。
作り方
- 1
美味しいいか味付けのいかをぶつ切りにする。
- 2
ニラを2cm程度の長さに切り、玉ねぎは薄くスライスする。
- 3
小麦粉、片栗粉、卵、①、②、水、缶汁大さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、③を平らに広げて焼く。
- 5
両面こんがり焼く。
- 6
缶汁と酢を同量ずつ混ぜ、タレを作る。
コツ・ポイント
チヂミを焼くときに厚くしすぎると焼けるのに時間がかかるため、やや薄めに伸ばすのがおすすめです。
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