ガトーショコラ♪
ふんわり♪しっとり♪
としたガトーショコラ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
本で見たやつを自分なりに
アレンジしてやってみました！
作り方
- 1
今回、使う材料。
-
- 2
まずゎ、材料の分量を
はかっておきます。※バターゎ溶かしておく！
※卵白と卵黄に分ける！ -
- 3
オーブン170℃で
予熱します。 - 4
ホットケーキミックスと
ココアパウダーを
混ぜます。 -
- 5
板チョコを湯煎に
かけます。溶けたら、
バターを入れる。
そして、生クリームも
入れます。 -
- 6
↑固まらないように
湯煎を続けて下さい。 - 7
卵白にグラニュー糖の
半分を入れて、
メレンゲを作ります。 -
- 8
卵黄に残った、
グラニュー糖を入れて
よく混ぜます。 -
- 9
卵黄とチョコを
混ぜます。 -
- 10
そして、混ぜておいた
ホットケーキミックス
とココアパウダーを
混ぜます。※ゴムベラでしっかり！
-
- 11
メレンゲを↑このやつに
3回に分けて入れて
混ぜていきます。 -
- 12
型に流し入れる。
※空気ゎ抜きましょう！
-
- 13
170℃のオーブンで
25〜30分焼きます。 - 14
そして…
出来上がり♪ -
- 15
お好みで、
粉砂糖をふってもoK!!! -
コツ・ポイント
バターゎ600Wの40秒で
溶けるよ♪
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