玉葱をみじん切りにし、バターと弱火で透き通るまで炒めます。

火を止めて、小麦粉を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

火を中火～弱火にして、５分程かけて少しずつ牛乳を入れます。

出来たら成形して、小麦粉をまぶしていきます。