茄子の明太マヨネーズ焼き
やみつきになる事間違いなし♬
このレシピの生い立ち
茄子の明太マヨネーズ焼き。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は包丁で切り目を入れてこそげとる。
-
- 2
明太子と★を混ぜ合わせる。
※明太子の量はお好みで調整して下さい。
➡コレは1腹。 -
- 3
茄子は4等分にカットして水に晒す。
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- 4
【オーブンで焼く場合】
茄子をキッチンペーパーで拭いてアルミホイルにのせる。 -
- 5
ニンニクを塗りオリーブオイルをかける。
※オリーブオイルはたっぷりがいいです。 -
- 6
明太マヨネーズをのせる。
-
- 7
粉チーズをかける。
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- 8
200度のオーブンで10分焼く。
-
- 9
【フライパンで焼く場合】
フライパンにオリーブオイル・茄子を入れてコールドスタート。 - 10
コンガリと焼けたら裏返してニンニクを塗り、明太マヨネーズ・粉チーズをのせる。
- 11
蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 12
お皿に盛り付けて青ネギを散らす。
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