アプリでひらく作り方
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鶏肉、ネギを切り下味で塩を揉みこむ。小麦粉を鶏肉にまぶす。
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- 2
砂糖小さじ1、醤油大さじ1杯、酒50ccを混ぜておく。
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- 3
フライパンを熱くし、肉を入れてフタをして焼く。2分程したら裏返す。
-
- 4
裏返したらネギを入れて、ネギも両面焼く。
強火のままたれを入れて10秒程度混ぜて、完成 -
コツ・ポイント
砂糖が入っているので、たれを入れて焼きすぎない方が焦げません。
http://youtu.be/KlMjqVYDdp4
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『佐藤貢一』でも検索出来ます♪
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