かつお節と昆布のふりかけ

ゆっき～☆～
ゆっき～☆～ @cook_40119784

お出汁を取った後のかつお節と昆布を使用。
このレシピの生い立ち
お出汁を取った後も美味しく頂きたかったので…。

かつお節と昆布のふりかけ

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お出汁を取った後のかつお節と昆布を使用。
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お出汁を取った後も美味しく頂きたかったので…。
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材料

５人分
  1. かつお節と昆布（出汁後合わせて） ８０ｇ
  2. 醤油 大３
  3. みりん 大３
  4. 砂糖 大２
  5. 酒 大１
  6. サラダ油 大１
  7. 塩 一つまみ
  8. 白ゴマ 小１

作り方

  1. 1

    かつお節と昆布を細かく刻む

  2. 2

    白ゴマ以外の全ての材料を入れてフライパンで弱火で炒る

  3. 3

    水分が抜けてきたら白ゴマを入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

弱火で焦がさないように炒ること
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