作り方
- 1
ゆで卵をつくる
- 2
冷ましたゆで卵のカラを剥き小麦粉を卵の全体にまぶしておく。
- 3
ひき肉に卵、塩コショウを入れ、粘り気がでるまで練る。
- 4
ゆで卵にひき肉をつけ、少し握り、よく着くようにする。
- 5
軽く握りながらパン粉をよくつける。
- 6
中火できつね色になるまで揚げる。
- 7
ソース、ケチャップを混ぜて、かけて食べて下さい。
コツ・ポイント
ゆで卵のかわりにうずらの卵で作るとお弁当にも良いです。
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