ゆで卵をつくる

冷ましたゆで卵のカラを剥き小麦粉を卵の全体にまぶしておく。

ひき肉に卵、塩コショウを入れ、粘り気がでるまで練る。

ゆで卵にひき肉をつけ、少し握り、よく着くようにする。

軽く握りながらパン粉をよくつける。

中火できつね色になるまで揚げる。

ソース、ケチャップを混ぜて、かけて食べて下さい。