牛すじ卵と、とろっ大根◆
じゅげむ？ @cook_40055510
牛すじと大根と卵と焼き豆腐とこんにゃくの、ことこと煮物◆下準備は、レンジ！後は、ストーブで
このレシピの生い立ち
あつあつの牛すじ肉食べたくて
牛すじ卵と、とろっ大根◆
牛すじと大根と卵と焼き豆腐とこんにゃくの、ことこと煮物◆下準備は、レンジ！後は、ストーブで
このレシピの生い立ち
あつあつの牛すじ肉食べたくて
作り方
- 1
牛すじは、切らすに
レンジ用の圧力鍋に水と一緒にいれて600wで15分
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- 2
こんにゃくは、手でちぎり、お湯て
あくぬきします -
- 3
牛すじは、一度ｻﾞﾙにあげて
食べやすい大きさに切ります -
- 4
圧力鍋に、
お酒100cc. と
お湯100cc. と
ゆでた牛すじいれてもう1度600wで10分チン
-
- 5
そのままの圧力鍋を使います。肉だけ取り出します！大根は、厚めに切って、圧力鍋に水と一緒に
レンジで600wで10分 -
- 6
大きな鍋に、圧力なべのつゆごと
※をいれて、沸いたら、牛すじやこんにゃくや卵や大根や豆腐入れます。 -
- 7
強火で火が通ったらズボラなあたしは
ストーブでことこと◆
ふたをして -
- 8
水菜入れます。味整えます！薄いとしょうゆ足してくださいね
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- 9
味整えます！薄いとしょうゆ足してくださいね。出来上がり
こんな感じ◆だし汁が無くなるまで -
- 10
出来上がり
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コツ・ポイント
下準備してると楽！ゆで卵は、前日に作って！あとは、ほっとけストーブおかず◆お好みで一味
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とろとろ牛すじこんにゃく＋大根 とろとろ牛すじこんにゃく＋大根
下処理したら後はお鍋でコトコト…じっくりとシンプルに◇◆トロトロのすじ肉と大根＆旨味たっぷりのこんにゃくがたまりません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388265
