超簡単‼︎お手軽豚マヨキャベツ
ちゃまごっ @cook_40257115
丼にしても美味しい満腹おかずです‼︎
冷めても美味しいのでお弁当にも‼︎
このレシピの生い立ち
豚丼的なものを作ろうと思ったらこれができました。
超簡単‼︎お手軽豚マヨキャベツ
丼にしても美味しい満腹おかずです‼︎
冷めても美味しいのでお弁当にも‼︎
このレシピの生い立ち
豚丼的なものを作ろうと思ったらこれができました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、お湯にくぐらせて火を通す。
(千切りの太さと茹で加減はお好みで。うちはいつも1分程度にしています) - 2
ざるに広げ、冷ましておく。
-
- 3
②の水気を絞ってお皿に広げて盛っておく。
⭐︎の調味料を合わせておく。 - 4
豚肉は食べやすい大きさに切り(今回は二等分)、小麦粉を薄くまぶして油を敷いたフライパンで焼いていく。
-
- 5
焼き色が薄くつく程度で一旦皿にとり、油を少し足しながら、小麦粉をまぶしては焼き...を繰り返す。
-
- 6
全部焼けたら取り出した豚肉を全てフライパンに戻し入れる。
-
- 7
全体に良い焼き目がついたら、合わせておいたタレをジャーっと加える。
-
- 8
しっかりと絡まったら皿に盛ったキャベツの上にのせ、できあがり‼︎
-
コツ・ポイント
タレは多めにあるので、お肉の量に合わせて減らしてください。豚肉は薄切りでも生姜焼き用でもしゃぶしゃぶ用でもなんでも好きなのを使ってください。
ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいです。
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