こかぶ即席ゆかり和え♡
かにゃぽん @cook_40175513
あと一品欲しい時に、簡単にできる即席副菜♡浅漬けに飽きたら、一味違うこんなのもオススメです♡
このレシピの生い立ち
小蕪が安く大量に買ったけど、2人家族。。浅漬け、サラダ、煮物。。さすがにちょっと飽きてきて、パパッとアッサリした箸休めにとお弁当用に常備してるフリカケの「ゆかり」と和えたら好みの味に♡
こかぶ即席ゆかり和え♡
あと一品欲しい時に、簡単にできる即席副菜♡浅漬けに飽きたら、一味違うこんなのもオススメです♡
このレシピの生い立ち
小蕪が安く大量に買ったけど、2人家族。。浅漬け、サラダ、煮物。。さすがにちょっと飽きてきて、パパッとアッサリした箸休めにとお弁当用に常備してるフリカケの「ゆかり」と和えたら好みの味に♡
作り方
- 1
こかぶの茎から上を切り取り、白い部分の皮を剥いて、1センチ幅くらいにくし切り
- 2
塩をふりかけて10分程度放置
- 3
水気を取り、ごま油、ゆかり、白ごまと和えたら完成
コツ・ポイント
置いておくとドンドコ水分が出てくるので、作り置きより作ってすぐ食べるのがオススメ♡
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