作り方
- 1
レタスは半分に切る。にんにくはスライスし、生姜は3〜4枚スライスしたものを千切りにする。
- 2
フライパンにめんつゆ、にんにく、生姜を入れ中火にし、沸騰してきたらレタスの切った面を下にして入れ蓋をし、しばらく蒸す。
- 3
レタスがしんなりしたらごま油を入れる。火を止めて器に盛り付け、オイスターソースを焼きそばのマヨネーズのようにかける。
- 4
好みでスライスして水にさらした玉ねぎやブラックペッパーなどをトッピングすると見た目もキレイです。
コツ・ポイント
オイスターソースはいろいろ試しましたが、私はCook Doが美味しくてお勧めです。
めんつゆが足りない場合は足してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20390020
