春を呼び寄せる菜の花スムージー
元気ラボ @cook_40055862
菜の花とリンゴでこんなに美味しくできちゃった。早春の朝にぴったりの、胃腸に優しいスムージー。
このレシピの生い立ち
ちょうどお花のついた菜花が手に入ったので、このお花を生かしたスムージーを作りたかったのです。菜花はアブラナ科で栄養価が高く、ビタミンCや鉄分も入っています。そのため風邪予防やお肌にもよいので、旬の時期に、生で積極的に取り入れたいですね。
春を呼び寄せる菜の花スムージー
菜の花とリンゴでこんなに美味しくできちゃった。早春の朝にぴったりの、胃腸に優しいスムージー。
このレシピの生い立ち
ちょうどお花のついた菜花が手に入ったので、このお花を生かしたスムージーを作りたかったのです。菜花はアブラナ科で栄養価が高く、ビタミンCや鉄分も入っています。そのため風邪予防やお肌にもよいので、旬の時期に、生で積極的に取り入れたいですね。
作り方
- 1
菜花の葉(茎も一緒)、リンゴ、外皮をむいたはっさく、水をいっぺんにミキサーに入れて撹拌する。
- 2
グラスに注いでできあがり。
- 3
(オプション)菜の花があれば、クコの実と一緒にトッピング、けしの実もアクセントにぱらぱらっとどうぞぞ。
コツ・ポイント
菜の花の葉っぱの色が綺麗なので、一緒に入れるリンゴは、できれば外皮がグリーンの、王林がお勧め。もちろん他のリンゴでもオーケーです。また、はっさくがなければオレンジやデコポンで代用してくださいね。
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sara99 -
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