料理の合間に☆簡単！ナスの麺つゆおひたし
ありりりりり☆ @cook_40201410
ひったひたに麺つゆが染みて、ごま油の香るナスに
お箸が止まりません☆
このレシピの生い立ち
独身時代から旦那が作っていたレシピを
教えてもらいました^^
料理の合間に☆簡単！ナスの麺つゆおひたし
ひったひたに麺つゆが染みて、ごま油の香るナスに
お箸が止まりません☆
このレシピの生い立ち
独身時代から旦那が作っていたレシピを
教えてもらいました^^
作り方
- 1
ナスを2〜3㎜の薄さの
輪切りにして、
水に漬けアク抜きする。 - 2
フライパンに大さじ1程度のごま油を引いて
ナスを炒める。 - 3
しんなりしたら麺つゆを加えて
味の素を振って混ぜ合わせる。 - 4
お皿に盛ってかつおぶしを
たっぷり乗せたら完成☆
コツ・ポイント
元管理栄養士の友人曰く、
味付けの時におろしショウガを加えても
おいしいそうです！
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