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岐阜のいももち
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岐阜のいももち-レシピのメイン写真

岐阜のいももち

やすみずまま
やすみずまま @cook_40070624

TV観てた子供にせがまれて作りました。簡単で美味しいです。
間違えて削除した大事なレシピなのでまたUPしました。
このレシピの生い立ち
里芋のいももちの美味しい作り方がなかったので載せました。簡単で美味しいので是非作って下さい。

TV観てた子供にせがまれて作りました。簡単で美味しいです。
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里芋のいももちの美味しい作り方がなかったので載せました。簡単で美味しいので是非作って下さい。

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やすみずまま
やすみずまま @cook_40070624

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里芋のいももちの美味しい作り方がなかったので載せました。簡単で美味しいので是非作って下さい。

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材料

  • 里芋 一袋
  • 米 二合強。
  • 生姜味噌
  • 生姜醤油
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作り方

  1. 1

    計ったら正味300gでした。

    • 岐阜のいももち作り方1写真
  2. 2

    里芋を2センチ位に切ります。

    • 岐阜のいももち作り方2写真
  3. 3

    お米を研いで普段通りの量のお水を入れて里芋を入れます。

    • 岐阜のいももち作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊けたら暫く蒸らしてからすりこぎで潰す。

    • 岐阜のいももち作り方4写真
  5. 5

    里芋が潰れて粘りがでたらOK。

    • 岐阜のいももち作り方5写真
  6. 6

    丸める。

    • 岐阜のいももち作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を入れてこんがり焼き目をつけます。

    • 岐阜のいももち作り方7写真
  8. 8

    生姜をすって醤油と混ぜたら生姜醤油、味噌と蜂蜜と混ぜたら生姜味噌が出来るので、いももちにつけて食べる。

    • 岐阜のいももち作り方8写真

コツ・ポイント

こんがり焼き目をつけると、かりかり、モチモチの触感が美味しい。

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やすみずまま
やすみずまま @cook_40070624
2014/12/27 11:58に公開
二人の男の子の母。お料理とテニスと韓国ドラマが好き。美味しそうって思ったら作りたくなります。韓国ドラマ観てると、作りたくなります。
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このレシピのキーワード

いももち 里芋 しょうが 米

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