ホームベーカリーに材料を投入する。生地作りコースで一次醗酵まで完了する。

生地を分けてベンチタイム10～15分。小ぶりのパンをよく大量に作るので、私は27～28ｸﾞﾗﾑで21等分にします。

生地を潰して空気を抜いたら成形。

オーブンの醗酵コースで二次醗酵を20分。

生地が1.5倍くらいに膨らんだらOK。200度に余熱したオーブンで12～14分焼く。