簡単春雨スープ

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ちょっと足りたいときの1品に
このレシピの生い立ち
簡単にスープを作りたいときや、もうちょっとボリュームつけたい時に

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材料

4人分
  1. 白菜 1枚
  2. 人参 5cm
  3. しいたけ 2枚
  4. 茹でずに使える春雨 60g
  5. 鶏がらスープのもと 大さじ1
  6. 600cc
  7. お好みで黒胡椒・ラー油

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにする。

  2. 2

    水に鶏ガラスープを入れ煮立てる。野菜を入れて沸騰させる。

  3. 3

    お椀にポーションタイプの春雨を入れ、熱い野菜スープを入れて二分待って出来上がり。

  4. 4

    *お好みで黒胡椒やラー油を入れてお召し上りください。

コツ・ポイント

スープをあつあつにしてから、器に注いでください。

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夫と、成人した息子と関東在住みなさんのレシピにお世話になっています。
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