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ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し
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ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
レンチンの即席よりなめらかな茶碗蒸しがたべたくて

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ！
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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ！
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レンチンの即席よりなめらかな茶碗蒸しがたべたくて

なめらかな茶碗蒸しがすぐ食べたい。具なしで
もお好きな具をいれても美味しいですよ！
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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 和風だしの素 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 沸騰しきらないお湯(80℃ぐらい) 350ml
  • お好きな具 適量
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作り方

  1. 1

    たまごを割りほぐします

    • ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    調味料類すべてまぜます

    • ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    よりなめらかにするため
    こします

    • ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    茶碗蒸しの茶碗にいれて

    • ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で12分後、そのまま5分放置で食べ頃です

    • ヘルシー☆シンプル茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    熱いので気をつけてくださいね

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は鍋に2センチほどお湯をわかして茶碗をいれ蓋するだけでもいいですよ

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
2018/01/05 02:33に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 卵 酒

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