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【休日のパパレシピ】ポテトのミルフィーユ
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【休日のパパレシピ】ポテトのミルフィーユ-レシピのメイン写真

【休日のパパレシピ】ポテトのミルフィーユ

555555555
555555555 @cook_40270515

嫁も褒めてくれました！
ケチャップをかけると子供も喜びます！
このレシピの生い立ち
実家ではひき肉のかわりにコンビーフでやってるのを冷蔵庫の残り物で作ってみました！

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材料

3人分
  • ジャガイモ 中 2〜3コ
  • 合挽き肉 60〜70g
  • 玉ねぎ 中 半分
  • 卵 小 1コ
  • クレイジーソルト 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは輪切り状にスライス
    玉ねぎはみじん切りに

  2. 2

    ひき肉は卵と玉ねぎと混ぜてクレイジーソルトを少々

  3. 3

    テフロンのフライパンにスライスしたジャガイモを隙間なく並べる

  4. 4

    ジャガイモの上に混ぜたひき肉を並べる
    その上にまたジャガイモを並べる
    これを何層か繰り返す。

  5. 5

    蓋をしてジャガイモがキツネ色になるまで弱火でゆっくり火を通す
    ゆっくり火を通すことで、デンプンが分解してくっつきます

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

火加減を気をつけないと、火が通る前に焦げちゃうんで注意

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555555555
555555555 @cook_40270515
2014/07/29 00:46に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユ じゃがいも 卵 玉ねぎ 合い挽き

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