落としたまごのみぞれ中華スープ

落としたまごのみぞれ中華スープ-レシピのメイン写真

落としたまごのみぞれ中華スープ

こやいん @cook_40054228

これ、ほんと体温まりますよ♡生姜も入れてるからぽかぽかー( ‘-’ )半熟タマゴをスープに絡めて召し上がれ
このレシピの生い立ち
大根たくさん頂いたから消費に

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こやいん @cook_40054228

これ、ほんと体温まりますよ♡生姜も入れてるからぽかぽかー( ‘-’ )半熟タマゴをスープに絡めて召し上がれ
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材料

２～４人分

水 500ｃｃ
大根 10cm程
人参 ½—本
ネギ細め１本
鶏ガラ大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
塩コショウお好み
生姜たっぷり
水溶き片栗粉
たまご人数分
ラー油お好み

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作り方

1

大根はすりおろします
人参は太めの千切りに
ネギは輪切りにしておきます
2

水、大根、人参、ネギ、すりおろし生姜、調味料を入れてひと煮立ちさせます
3

水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を入れてお好みの硬さまで火を通します☺
4

お好みでラー油をたらーり♥

コツ・ポイント

大根が辛い時は長めに火にかけてくださいね

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こやいん @cook_40054228

2015/01/13 01:57に公開

http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´；ω；｀)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´Ｕ`*)ﾉ唯一の育児の息抜き♡つくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)

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このレシピのキーワード

ねぎ大根にんじん卵酒しょうが鶏ガラ

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