体ポカポカ♡ネギと生姜の味噌スープ
komomoもも @cook_40038460
長ネギと生姜で体ポカポカ♡
味噌ラーメン風な味のスープです(笑)
風邪の予防にも！
このレシピの生い立ち
冷え症なので、体を温める効果のあるネギと生姜をたっぷり使ったスープを作りました。
体ポカポカ♡ネギと生姜の味噌スープ
長ネギと生姜で体ポカポカ♡
味噌ラーメン風な味のスープです(笑)
風邪の予防にも！
このレシピの生い立ち
冷え症なので、体を温める効果のあるネギと生姜をたっぷり使ったスープを作りました。
作り方
- 1
長ネギは3～5ミリくらいの小口切りにし、生姜はみじん切り又はすりおろす。
-
- 2
鍋にごま油を入れて熱し、ネギと生姜を入れて軽く炒める。
- 3
②に水と鶏がらスープの素を加え、ネギがお好みの柔らかさになるまで煮込む。
- 4
お好みの大きさに切った豆腐を加え、お味噌を溶き入れて出来上がりです。
(お味噌の量はお好みで調節して下さい)
コツ・ポイント
*③で、我が家はネギの食感が残る程度に軽く煮込むだけにしています(沸騰してから３０秒くらい)
お好みに応じて煮込み時間を調節して下さい。
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