居酒屋の定番♡梅きゅうり

saic31
saic31 @cook_40080808

なんといっても、梅きゅうり。
ついつい食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりが大好きなので。

居酒屋の定番♡梅きゅうり

なんといっても、梅きゅうり。
ついつい食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりが大好きなので。

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材料

1人分 ※写真は2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 一個
  3. かつお節 1gくらい
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗いめん棒などで、きゅうりを叩き、中の種をとる。きゅうりは適度な大きさに手でちぎる。

  2. 2

    梅干しの種を取り、細かく包丁で叩く。それをボールにいれ、かつお節、醤油、いりごまを入れきゅうりを入れて手で混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりを入れる前の、梅干しとかつお節、醤油の状態のものを大量に作り置きしてます。食べたい時にすぐあえるだけ!!豆腐やご飯にももちろん。なにかと使えます。

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saic31
saic31 @cook_40080808
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基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。
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